ทำความรู้จัก โพรไบโอติกส์ แบคทีเรียดีที่มองไม่เห็น แต่ไม่ควรมองข้าม!
คัดสรรถั่วเหลืองคุณภาพดี สามารถทำเมนูกะเพราหรือคั่วกลิ้งได้
ขอแนะนำให้เลือกโปรตีนเกษตรแบบแห้งที่ไม่ปรุงรสเพราะนำไปประกอบอาหารได้หลายเมนู
(กรดอะมิโนจำเป็นคือกรดอะมิโนที่ร่างกายไม่สามารถผลิตได้เอง)
สมุนไพร, ยา, ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพทางเพศ
ผู้ป่วยที่ต้องจำกัดปริมาณโปรตีนหรือสารอาหารอื่น ๆ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทาน
ผู้ที่ออกกำลังกายและต้องการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ แต่แพ้แล็กโทสจากนมวัว จึงไม่สามารถรับประทานเวย์โปรตีนปกติได้
แม้โปรตีนเกษตรจะเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ แต่ก็มีโปรตีนเกษตรบางประเภทที่ส่งผลเสียต่อร่างกายเช่นกัน ดังนั้น การรับประทานโปรตีนเกษตรเพื่อสุขภาพจึงควรคำนึงถึงคุณภาพและปริมาณที่เหมาะสมต่อร่างกายเป็นหลัก
สำหรับมือใหม่หลายๆคน ที่กำลังมองหาทางเลือกใหม่ในการทานโปรตีนจากพืช แต่ไม่รู้ว่าแบรนด์ไหนดี หรือตัวเองเหมาะกับโปรตีนจากพืชรูปแบบไหน นั้น วันนี้เราจะพาคุณไปทำความรู้จักกับโปรตีน จากพืชยี่ห้อไหนดี ที่คนที่นิยมทานมากที่สุด โดยเราได้ทำการรีเสิร์ชหาข้อมูล ทุกๆผลิตภัณฑ์แล้วนำมาสรุปให้เข้าใจง่ายมากยิ่งขึ้นถึงจุดเด่น ความแตกต่าง เพื่อเป็นตัวช่วยในการตัดสินใจเลือกโปรตีนจากพืช ที่เหมาะกับคุณมากที่สุด ตามมาดูกันเลยว่าตัวไหนดี ตัวไหนโดน
หลายคนอาจสงสัยว่าโปรตีนจากพืชดีกับสุขภาพในแง่ไหนบ้าง งั้นก็ลองมาอ่านกันเลย
พาไปท้าทายลิ้นด้วยไอศกรีมโฮมเมดรสแปลกจากธรรมชาติ
การกินโปรตีนน้อยเกินไปไม่ได้มีข้อเสียแค่กล้ามเนื้อไม่แข็งแรงเท่านั้น แต่ยังส่งผลให้ร่างกายอ่อนเพลีย ป่วยง่าย เล็บเปราะ ผมร่วง ตัวบวม ท้องป่อง ผิวหนังไม่แข็งแรง ฯลฯ ซึ่งเป็นอาการที่ไม่มีใครอยากให้เกิดขึ้นกับตัวแน่ๆ แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น น้ำหนักโปรตีนข้างต้นเป็นการคำนวนคราวๆ ตามค่าเฉลี่ย คนที่มีน้ำหนักเกิน หรือคนที่มีภาวะผิดปกติทางการกินอื่นๆ ควรปรึกษาแพทย์ นักกำหนดอาหาร หรือนักโภชนาการสม่ำเสมอ เพื่อให้เราสามารถจัดการอาหารการกินให้เหมาะสมกับร่างกายของเราได้มากที่สุดค่ะ
ควบคุมน้ำหนัก รักษาสมดุลระบบขับถ่าย ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ได้ เพราะไม่มีของเสียตกค้างในลำไส้ กากอาหารถูกขับออกมาหมด
การเลือกซื้อโปรตีนเกษตรควรเลือกยี่ห้อที่มีฉลาก ผ่านการควบคุมการผลิตที่ได้มาตรฐาน มีสถานที่ผลิตและการจัดจำหน่ายที่ชัดเจน มีการระบุวันผลิตและวันหมดอายุ รวมทั้งควรเลือกบรรจุภัณฑ์ที่มิดชิด ไม่มีความชื้นและเชื้อรา และเนื่องด้วยโปรตีนเกษตรเป็นผลิตภัณฑ์อาหารจำพวกของแห้ง จึงมีโอกาสที่จะเกิดเชื้อราหรือความชื้นได้ง่าย ทำให้บางยี่ห้ออาจจะมีการเติมสารกันบูด สารกันราหรือสารบอแรกซ์เข้ามา เพื่อจะได้ยืดอายุให้เก็บได้นานขึ้น โปรตีนเสริม ยี่ห้อไหนดี ซึ่งสารเหล่านี้หากบริโภคในปริมาณมากหรือบริโภคเป็นประจำในระยะยาวจะส่งผลเสียต่อร่างกายได้ จึงขอแนะนำให้เลือกยี่ห้อที่ระบุว่าปราศจากสารกันบูด สารกันราและสารบอแรกซ์ก็จะปลอดภัยต่อการบริโภคเป็นประจำทุกวัน